SENSES ランチメニュー(LUX* South Ari Atoll)
Sensesは、リゾートの西端に位置し、静かで落ち着いた雰囲気が漂うレストランです。美しいインフィニティプールの隣にあり、プールサイドでのリラックスした時間とともに食事を楽しむことができます。昼間は日光が差し込み、夜には星空の下での食事が特にロマンティックです。
レストランの詳細はこちら投稿をご確認ください
SIGNATURE（シグネチャーディッシュ）
*シグネチャーディッシュは追加料金がかかり、食事プランには含まれません。スペシャルフルボードまたはオールインクルーシブの食事プランをご利用のお客様には30％割引が適用されます。
WHOLE KERALA LOBSTER 130
800G
Yoghurt & coconut spice crust, cabbage poriyal, Bombay potato, garlic butter lemon
ケララ風ロブスター 130
800g
ヨーグルトとココナッツスパイスのクラスト、キャベツポリヤル、ボンバイポテト、ガーリックバターレモン
MALDIVIAN WHOLE FISH 68
800G
(D)
Tawa masala grilled whole fish, moilee gravy, jeera rice, lime
モルディブ風ホールフィッシュ 68
800g
(D)
タワマサラでグリルしたホールフィッシュ、モイリーグレービー、クミンライス、ライム
SALMON ALLEPY CURRY 50
(D) (G)
Pan-fried salmon, coconut gravy with raw mango, Malabar paratha, lime, kachumber salad
サーモン アレッピーカレー 50
(D) (G)
パンフライしたサーモン、ココナッツグレービーと生マンゴー、マラバルパラタ、ライム、カチュンバサラダ
JUMBO CRAB MEAT MASALA 50
(D) (G)
Coastal South Indian crab masala, Malabar paratha, lime, laccha onion, garlic pickle
ジャンボクラブミート マサラ 50
(D) (G)
南インド沿岸風クラブマサラ、マラバルパラタ、ライム、ラッチャオニオン、ガーリックピクルス
STARTER（前菜）
GOTU KOLA SAMBAL 26
(N)
Pennywort, fresh coconut, cucumber tuna, onion, tomato, green herbs, a Sri Lankan speciality
ゴトゥコラ サンバル 26
(N)
ペニーワート、フレッシュココナッツ、キュウリ、ツナ、玉ねぎ、トマト、グリーンハーブ、スリランカの特産品
CHICKEN TIKKA SALAD 26
(D)
Chicken tikka, cucumber tomato, light masala dressing
チキンティッカサラダ 26
(D)
チキンティッカ、キュウリ、トマト、ライトマサラドレッシング
HONEY-ROASTED PUMPKIN SALAD 26
(D) (G)
CAL 268
Roasted pumpkin, figs, arugula, pumpkin oil, honey, caraway seeds, pea tendrils, goat cheese
ハニーローストパンプキンサラダ 26
(D) (G)
カロリー 268
ローストパンプキン、イチジク、アルグラ、パンプキンオイル、ハニー、キャラウェイシード、エンドウの新芽、ゴートチーズ
INDIAN SPICED TAWA FRIED FISH 26
(D)
Wahoo fish, onion rings, mint chutney, mango chutney
インド風スパイス タワフライドフィッシュ 26
(D)
ワフー魚、オニオンリング、ミントチャツネ、マンゴーチャツネ
VEGAN LUX GREEN SALAD* 22
CAL 210
Garden green leaves, shaved vegetables, pickled mushroom, sugar snap peas, vinegar sprays, olive oil
ヴィーガン LUX グリーンサラダ* 22
カロリー 210
ガーデングリーンリーフ、薄切り野菜、ピクルスきのこ、スナップエンドウ、ビネガースプレー、オリーブオイル
PERSIAN SALAD 26
(D)
CAL 180
Feta, romaine lettuce, marinated olives, tomatoes, cucumber, roasted capsicum, red onion, Persian honey, light salad dressing
ペルシャサラダ 26
(D)
カロリー 180
フェタチーズ、ロメインレタス、マリネオリーブ、トマト、キュウリ、ローストカプシカム、赤玉ねぎ、ペルシャハニー、ライトサラダドレッシング
MASALA DHAL WADA 26
(D) (G)
CAL 120
Chana dal fritters, mango chutney, mixed pickled vegetables, garlic sauce, pita bread
*We can make this dish vegan if you wish
マサラ ダール ワダ 26
(D) (G)
カロリー 120
チャナダールのフリッター、マンゴーチャツネ、ミックスピクルス野菜、ガーリックソース、ピタパン
*ご希望でヴィーガンに変更できます
SOUPS（スープ）
LENTIL SOUP 22
(G)
CAL 110
Yellow lentil, onion, garlic, coriander leaves, red chilli, crispy bread
*We can make this dish vegan if you wish
レンズマメのスープ 22
(G)
カロリー 110
黄色いレンズマメ、玉ねぎ、ニンニク、コリアンダーの葉、赤唐辛子、カリカリのパン
*ご希望でヴィーガンに変更できます
TOMATO DHANIA SHORBA 24
(D) (G)
CAL 56
Indian spicy tomato broth, coriander leaves
*We can make this dish vegan if you wish
トマト ダニア ショルバ 24
(D) (G)
カロリー 56
インド風スパイシートマトブロス、コリアンダーの葉
*ご希望でヴィーガンに変更できます
CHICKEN CORIANDER SOUP 26
(D) (G)
Chicken breast, lemon, crispy naan
チキンコリアンダースープ 26
(D) (G)
鶏むね肉、レモン、カリカリのナン
BURGERS & SANDWICHES（バーガー & サンドイッチ）
LUX BEEF BURGER* 34
(D) (G)
Cape Grim Tasmanian beef, pork bacon, tomato, lettuce, mushroom, cheddar cheese, roasted onion, fried egg, french fries
LUX ビーフバーガー* 34
(D) (G)
ケープグリムタスマニア産ビーフ、ポークベーコン、トマト、レタス、マッシュルーム、チェダーチーズ、ローストオニオン、フライドエッグ、フレンチフライ
CHICKEN BURGER 34
(D) (G)
Crispy fried chicken, guacamole, chilli jam, sriracha mayonnaise, gherkins, lettuce, french fries
チキンバーガー 34
(D) (G)
カリカリのフライドチキン、グアカモレ、チリジャム、シラチャマヨネーズ、ガーキン、レタス、フレンチフライ
CHICKEN SHAWARMA ROLL 28
(D) (G)
Yoghurt marinated chicken, fresh salad, garlic labneh, french fries
チキン シャワルマロール 28
(D) (G)
ヨーグルトでマリネしたチキン、フレッシュサラダ、ガーリックラブネ、フレンチフライ
BEEF TENDERLOIN BROCHETTE 33
(D) (G)
Kuboos bread, onion, tomato, parsley, sumac powder, garlic sauce
ビーフテンダーロイン ブロシェット 33
(D) (G)
クボースパン、玉ねぎ、トマト、パセリ、スマックパウダー、ガーリックソース
BEYOND VEGAN BURGER 32
(G)
CAL 335
Red onion, hibiscus flower compote, tofu mayonnaise, sun-dried tomato paste, lettuce, truffle oil, purple yam chips
ビヨンド ヴィーガンバーガー 32
(G)
カロリー 335
赤玉ねぎ、ハイビスカスフラワーコンポート、豆腐マヨネーズ、ドライトマトペースト、レタス、トリュフオイル、紫芋チップス
PANEER TIKKA KATHI ROLL 26
(D) (G)
CAL 385
Tandoori paneer tikka, onion, tomato, capsicum, coriander, mint, Rumali roti, mint chutney
パニールティッカ カティロール 26
(D) (G)
カロリー 385
タンドリーパニールティッカ、玉ねぎ、トマト、カプシカム、コリアンダー、ミント、ルマリロティ、ミントチャツネ
FALAFEL 26
(D) (G)
CAL 250
Fattoush salad, sumac powder, pickled vegetables, garlic sauce, pita bread
*We can make this dish vegan if you wish
ファラフェル 26
(D) (G)
カロリー 250
ファトゥーシュサラダ、スマックパウダー、ピクルス野菜、ガーリックソース、ピタパン
*ご希望でヴィーガンに変更できます
CURRIES（カレー）
MAS RIHA 34
Traditional Maldivian style fish curry cooked in coconut gravy with local spices, basmati rice, onion coconut & tomato sambal
マス リハ 34
伝統的なモルディブ風魚カレー、ココナッツグレービーと地元のスパイスで調理、バスマティライス、玉ねぎココナッツ＆トマトサンバル
BUTTER CHICKEN 34
(D) (G) (N)
Chicken tikka cooked in rich cashew & tomato gravy, kasoori methi, papadum, steamed basmati rice, salad
バターチキン 34
(D) (G) (N)
チキンティッカを濃厚なカシューナッツとトマトグレービーで調理、カスーリメティ、パパダム、蒸しバスマティライス、サラダ
MALDIVIAN KUKULHU CURRY 34
Traditional Maldivian chicken curry cooked in coconut gravy with local spices, onion coconut & tomato sambal, basmati rice
モルディブ風 ククルフカレー 34
伝統的なモルディブ風チキンカレー、ココナッツグレービーと地元のスパイスで調理、玉ねぎココナッツ＆トマトサンバル、バスマティライス
MASALA PRAWNS 36
(G)
Laccha paratha, kachumber salad, lemon pickle, lime
マサラ プローン 36
(G)
ラッチャパラタ、カチュンバサラダ、レモンピクルス、ライム
SUBZ MILONI 30
(D)
CAL 220
Mixed vegetables, fenugreek, basmati rice, vegetable raita, pickle
*We can make this dish vegan if you wish
サブズ ミロニ 30
(D)
カロリー 220
ミックス野菜、フェヌグリーク、バスマティライス、野菜ライタ、ピクルス
*ご希望でヴィーガンに変更できます
VEGETARIAN INDIAN THALI SET 34
(D) (G) (N)
CAL 648
Sambar, vegetable korma, aloo jeera, kadhai paneer, cabbage poriyal, steamed basmati rice, sago payasam, pickles, raita, buttermilk, papadum, chapati
*We can make this dish vegan if you wish
ベジタリアン インディアン ターリセット 34
(D) (G) (N)
カロリー 648
サンバル、ベジタブルコルマ、アルジーラ、カダイパニール、キャベツポリヤル、蒸しバスマティライス、サゴパヤサム、ピクルス、ライタ、バターミルク、パパダム、チャパティ
*ご希望でヴィーガンに変更できます
YELLOW DAL TADKA 30
(D)
CAL 300
Toor dal, onion, garlic, cumin, ghee, Indian spices, steamed basmati rice
*We can make this dish vegan if you wish
イエロー ダール タドカ 30
(D)
カロリー 300
トゥールダール、玉ねぎ、ニンニク、クミン、ギー、インディアンスパイス、蒸しバスマティライス
*ご希望でヴィーガンに変更できます
SIDE DISHES（サイドディッシュ）
- Lemon Rice 10
(D) (N)
CAL 190
レモンライス 10
(D) (N)
カロリー 190 - Steamed Basmati Rice 10
CAL 182
蒸しバスマティライス 10
カロリー 182 - Chapati 8
(D)
CAL 138
チャパティ 8
(D)
カロリー 138 - Lachha Paratha 8
(D) (G)
CAL 260
ラッチャ パラタ 8
(D) (G)
カロリー 260
DESSERT（デザート）
MASALA PANNA COTTA & MALAI KULFI 20
(N)
Chai flavour panna cotta, malai kulfi, cardamom foam, nougat
マサラパンナコッタ & マライクルフィ 20
(N)
チャイ風味のパンナコッタ、マライクルフィ、カルダモンフォーム、ヌガー
GULAB JAMUN & VANILLA ICE CREAM 20
(D) (N)
CAL 600
An Indian dessert of fried dough balls soaked in a sweet syrup, vanilla ice cream
グラブジャムン & バニラアイスクリーム 20
(D) (N)
カロリー 600
甘いシロップに浸した揚げ団子のインドデザート、バニラアイスクリーム
UMALI 20
(D) (G) (N)
Arabic bread pudding, milk, nuts, whipped cream
ウマリ 20
(D) (G) (N)
アラビックブレッドプディング、ミルク、ナッツ、ホイップクリーム
ALMOND CAKE 20
(D) (G) (N)
Almond cake, mascarpone cardamom chantilly, caramelised pistachio, saffron sauce
アーモンドケーキ 20
(D) (G) (N)
アーモンドケーキ、マスカルポーネとカルダモンシャンティイ、キャラメリゼピスタチオ、サフランソース
SEASONAL FRESH FRUIT PLATTER 20
CAL 190
季節のフレッシュフルーツ盛り合わせ 20
カロリー 190
VEGAN MANGO COCONUT KIRU BOAKIBAA 20
(N)
CAL 300
Soft mango jelly coconut custard, fresh grated coconut, caramelised kanamadhu, a Maldivian specialty
ヴィーガン マンゴーココナッツ キルボアキバー 20
(N)
カロリー 300
柔らかいマンゴージェリーとココナッツカスタード、新鮮なすりおろしココナッツ、キャラメリゼしたカナマドゥ、モルディブの特産
CARROT HALWA TART 20
(D) (G) (N)
CAL 550
Traditional carrot halwa, rabdi whipping cream, pistachio tuile, vanilla ice cream
キャロットハルワタルト 20
(D) (G) (N)
カロリー 550
伝統的なキャロットハルワ、ラブディホイップクリーム、ピスタチオチュイール、バニラアイスクリーム
INDIAN FLAVOUR SORBET 12
CAL 300
Paan patta, guava chilli, rose
インディアンフレーバーソルベ 12
カロリー 300
パーンパッタ、グアバチリ、ローズ
SELECTIONS OF 12 ICE CREAM 12
(D)
CAL 300
Kulfi, chocolate, cardamom, coconut, vanilla, strawberry
12種類のアイスクリームのセレクション 12
(D)
カロリー 300
クルフィ、チョコレート、カルダモン、ココナッツ、バニラ、ストロベリー
SELECTIONS OF SORBET 12
CAL 300
Mango, passion fruit, lime
ソルベのセレクション 12
カロリー 300
マンゴー、パッションフルーツ、ライム
