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SENSES ディナーメニュー(LUX* South Ari Atoll)

2025年1月3日 / 最終更新日時 : 2025年1月3日 understeer レストラン＆バー

SENSES ディナーメニュー(LUX* South Ari Atoll)

Sensesは、リゾートの西端に位置し、静かで落ち着いた雰囲気が漂うレストランです。美しいインフィニティプールの隣にあり、プールサイドでのリラックスした時間とともに食事を楽しむことができます。昼間は日光が差し込み、夜には星空の下での食事が特にロマンティックです。

レストランの詳細はこちら投稿をご確認ください

SENSES（ランチ・ディナー）(LUX* South Ari Atoll)

SIGNATURE（シグネチャーディッシュ）

シグネチャーディッシュは追加料金がかかり、食事プランには含まれていません。ハーフボード、スペシャルフルボード、またはオールインクルーシブプランをご利用のゲストには30%割引が適用されます。

WHOLE KERALA LOBSTER 130
800G
Yoghurt & coconut spice crust, cabbage poriyal, Bombay potato, garlic butter, lemon

ケララ風ホールロブスター 130
800g
ヨーグルトとココナッツスパイスのクラスト、キャベツポリヤル、ボンベイポテト、ガーリックバター、レモン

MALDIVIAN WHOLE FISH 68
800G
(D)
Tawa masala grilled fish, moilee gravy, jeera rice, lime

モルディブ風ホールフィッシュ 68
800g
(D)
タワマサラでグリルした魚、モイリーグレービー、クミンライス、ライム

TANDOORI LAMB CHOPS 50
(D)
Achari marinade, green peas, potato, carrot salad, mint chutney, lamb jus

タンドーリラムチョップ 50
(D)
アチャリマリネ、グリーンピース、ポテト、キャロットサラダ、ミントチャツネ、ラムジュ

JUMBO CRAB MEAT MASALA 50
(D) (G)
Coastal South Indian crab masala, Malabar paratha, lime, laccha onion, garlic pickle

ジャンボクラブミートマサラ 50
(D) (G)
南インド沿岸風クラブマサラ、マラバルパラタ、ライム、ラッチャオニオン、ガーリックピクルス

ZAFRANI KING PRAWN 45
(D) (G)
Green mango salad, basmati rice, kasundi, lime, malai curry sauce

ザフラニキングプローン 45
(D) (G)
グリーンマンゴーサラダ、バスマティライス、カスンディ、ライム、マライカレーソース

SALMON ALLEPY CURRY 50
(D) (G)
Pan-fried salmon, coconut gravy with raw mango, Malabar paratha, lime, kachumber salad

サーモンアレッピーカレー 50
(D) (G)
パンフライしたサーモン、生マンゴー入りココナッツグレービー、マラバルパラタ、ライム、カチュンバサラダ

STARTER COLD（冷製前菜）

PANI PURI 24
(D) (G)
CAL 120
Chickpeas, tomato, onion, potato, coriander, tamarind, mint, sweet & sour water
*We can make this dish vegan if you wish

パニプリ 24
(D) (G)
カロリー 120
ひよこ豆、トマト、玉ねぎ、ポテト、コリアンダー、タマリンド、ミント、甘酸っぱい水
*ご希望でヴィーガンに変更できます

FALAFEL SALAD 24
(D) (N)
CAL 330
Mixed lettuce, cherry tomato, cucumber, radish, falafel, sumac, tahini sauce

ファラフェルサラダ 24
(D) (N)
カロリー 330
ミックスレタス、チェリートマト、キュウリ、ラディッシュ、ファラフェル、スマック、タヒニソース

ARABIC MEZZE 24
(G) (N)
CAL 330
Hummus, muhammara, babaghanoush, pita bread

アラビックメッゼ 24
(G) (N)
カロリー 330
フムス、ムハンマラ、ババガヌーシュ、ピタパン

TABOULEH 24
(G) (N)
CAL 330
Parsley, mint, pomegranate, bulgur, tomato, cos lettuce

タブーレ 24
(G) (N)
カロリー 330
パセリ、ミント、ザクロ、ブルグル、トマト、コスレタス

GOTU KOLA SAMBAL 26
(N)
Pennywort leaves, fresh coconut, smashed tuna, onion, tomato, lime, a Sri Lankan speciality

ゴトゥコラサンボル 26
(N)
ペニーワートの葉、フレッシュココナッツ、ツナのすりつぶし、玉ねぎ、トマト、ライム、スリランカの特産

MALDIVIAN COLD MEZZE 26
(G)
Pumpkin mashuni, tuna mashuni, eggplant & tomato salad, pita bread

モルディブ風コールドメッゼ 26
(G)
パンプキンマシュニ、ツナマシュニ、ナスとトマトのサラダ、ピタパン

STARTER HOT（温かい前菜）

CHAPLI KEBAB 28
(D)
Pan-seared minced lamb patty, mint chutney, laccha onion, mango chutney

チャプリケバブ 28
(D)
パンで焼いたラムひき肉パティ、ミントチャツネ、ラッチャオニオン、マンゴーチャツネ

SAMOSA CHAT 24
(D) (G)
CAL 330
Spiced white peas, flaky Indian samosa, tamarind chutney, sweet yoghurt, mint chutney, sev, coriander, chat masala
*We can make this dish vegan if you wish

サモサチャート 24
(D) (G)
カロリー 330
スパイスを効かせた白豆、サクサクのインド風サモサ、タマリンドチャツネ、甘いヨーグルト、ミントチャツネ、セヴ、コリアンダー、チャートマサラ
*ご希望でヴィーガンに変更できます

SOUP（スープ）

TOMATO DHANIYA SHORBA 24
(D) (G)
CAL 200
Indian tomato broth, coriander leaves
*We can make this dish vegan if you wish

トマトダニヤショルバ 24
(D) (G)
カロリー 200
インド風トマトブロス、コリアンダーの葉
*ご希望でヴィーガンに変更できます

PULI ARNAM 26
(D) (G)
Mild tamarind flavour spicy soup, cherry tomatoes, crispy roti, crispy onion & garlic

プリアーナム 26
(D) (G)
マイルドなタマリンド風味のスパイシースープ、チェリートマト、クリスピーロティ、クリスピーオニオン＆ガーリック

CHICKEN CORIANDER SOUP 26
(D) (G)
Chicken breast, lemon, crispy naan

チキンコリアンダースープ 26
(D) (G)
鶏むね肉、レモン、クリスピーナン

TANDOORI（タンドーリ）

SEAFOOD SKEWER 40
(D) (G)
Kasundi prawn, hariyali fish tikka, tandoori squid, laccha onion, mint chutney, lime, garlic naan

シーフードスキューア 40
(D) (G)
カスンディプローン、ハリヤリフィッシュティッカ、タンドーリイカ、ラッチャオニオン、ミントチャツネ、ライム、ガーリックナン

MIXED MEAT SKEWER 40
(D) (G)
Lamb sheekh, achari chicken tikka, malai chicken, laccha onion, lime, mint chutney, garlic naan

ミックスミートスキューア 40
(D) (G)
ラムシーク、アチャリチキンティッカ、マライチキン、ラッチャオニオン、ライム、ミントチャツネ、ガーリックナン

MIXED VEGETABLE AND PANEER SKEWER 34
(D) (G)
CAL 248
Marinated cottage cheese, pineapple, onion, capsicum, apple, mint chutney, lime, garlic naan

ミックスベジタブルとパニールスキューア 34
(D) (G)
カロリー 248
マリネしたカッテージチーズ、パイナップル、玉ねぎ、カプシカム、リンゴ、ミントチャツネ、ライム、ガーリックナン

CURRIES & MAIN COURSES（カレー & メインディッシュ）

MAS RIHA 34
Traditional Maldivian style fish curry cooked in coconut gravy with local spices, basmati rice, onion coconut & tomato chutney

マスリハ 34
伝統的なモルディブ風魚カレー、ココナッツグレービーと地元のスパイスで調理、バスマティライス、玉ねぎココナッツ＆トマトチャツネ

PALAK PANEER 30
(D)
CAL 306
Cottage cheese cooked in smooth spinach gravy, basmati rice, pickle

パラクパニール 30
(D)
カロリー 306
カッテージチーズを滑らかなほうれん草グレービーで調理、バスマティライス、ピクルス

BUTTER CHICKEN 34
(D) (G) (N)
Chicken tikka cooked in rich cashew & tomato, kasoori methi, papadum, steamed basmati rice, salad

バターチキン 34
(D) (G) (N)
濃厚なカシューナッツとトマトで調理したチキンティッカ、カスーリメティ、パパダム、蒸しバスマティライス、サラダ

MALAI KOFTA 30
(D) (N)
CAL 240
Paneer kofta cooked in cashew gravy, basmati rice, pickle

マライコフタ 30
(D) (N)
カロリー 240
カシューナッツグレービーで調理したパニールコフタ、バスマティライス、ピクルス

SUBZ MILONI 30
(D)
CAL 220
Mixed vegetables, fenugreek, basmati rice, vegetable raita, pickle
*We can make this dish vegan if you wish

サブズミロニ 30
(D)
カロリー 220
ミックス野菜、フェヌグリーク、バスマティライス、野菜ライタ、ピクルス
*ご希望でヴィーガンに変更できます

GHEE ROAST CHICKEN 34
(D) (N)
Chicken cooked in dry spices & ghee, paratha, vegetable raita, lime, a Mangalorean specialty

ギーローストチキン 34
(D) (N)
ドライスパイスとギーで調理したチキン、パラタ、野菜ライタ、ライム、マンガロール地方の特産

DAL MAKHANI 30
(D)
CAL 156
Slow-cooked black lentils, tomato, butter, Indian spices, steamed basmati rice

ダールマカニ 30
(D)
カロリー 156
じっくり煮込んだブラックレンズ豆、トマト、バター、インドスパイス、蒸しバスマティライス

CHILLI CHICKEN 34
(G) (N)
Indo China preparation, capsicum, soy sauce, chilli vinegar, Kolkata style fried rice

チリチキン 34
(G) (N)
インド中華風の調理法、カプシカム、醤油、チリビネガー、コルカタ風フライドライス

MALDIVIAN KUKULHU CURRY 34
Traditional Maldivian style chicken curry cooked in coconut gravy with local spices, coconut sambal, onion tomato sambal, basmati rice

モルディブ風ククルフカレー 34
伝統的なモルディブ風チキンカレー、ココナッツグレービーと地元のスパイスで調理、ココナッツサンバル、玉ねぎトマトサンバル、バスマティライス

LAMB ROGAN JOSH 34
(D)
Slow-cooked lamb, basmati rice, raita

ラムローガンジョシュ 34
(D)
じっくり煮込んだラム肉、バスマティライス、ライタ

BIRYANI & RICE（ビリヤニ & ライス）

VEGETABLE BIRYANI 32
(D) (G) (N)
CAL 612
Traditional rice mixed with aromatic seasonal vegetables, nuts, green mirchi ka salan, garlic tempered raita
*We can make this dish vegan if you wish

ベジタブルビリヤニ 32
(D) (G) (N)
カロリー 612
香り高い季節の野菜、ナッツ、グリーンミルチカサランを混ぜた伝統的なライス、ガーリックテンパードライタ
*ご希望でヴィーガンに変更できます

CHICKEN BIRYANI 34
(D) (G) (N)
Chicken, egg, green salad, mirchi ka salan, garlic tempered raita

チキンビリヤニ 34
(D) (G) (N)
チキン、卵、グリーンサラダ、ミルチカサラン、ガーリックテンパードライタ

LAMB KABSA 34
(D) (N)
Chicken curry, local spices, kachumber salad, lemon pickles

ラムカブサ 34
(D) (N)
チキンカレー、地元のスパイス、カチュンバサラダ、レモンピクルス

VEGETARIAN INDIAN THALI SET 36
(D) (G) (N)
CAL 648
Sambar, vegetable korma, aloo jeera, kadhai paneer, cabbage poriyal, steamed basmati rice, sago payasam, pickles, raita, buttermilk, papad, chapati
*We can make this dish vegan if you wish

ベジタリアンインディアンターリセット 36
(D) (G) (N)
カロリー 648
サンバル、ベジタブルコルマ、アルジーラ、カダイパニール、キャベツポリヤル、蒸しバスマティライス、サゴパヤサム、ピクルス、ライタ、バターミルク、パパド、チャパティ
*ご希望でヴィーガンに変更できます

SIDE DISHES（サイドディッシュ）

NAANS（ナン）

Truffle Mushroom Naan 10
(D) (G)
CAL 178
トリュフマッシュルームナン 10
カロリー 178
Peshawari Naan 10
(D) (G) (N)
CAL 202
ペシャワリナン 10
カロリー 202
Cheese Naan 9
(D) (G)
CAL 212
チーズナン 9
カロリー 212
Butter Naan 8
(D) (G)
CAL 198
バターナン 8
カロリー 198
ご希望でヴィーガンに変更できます
Garlic Naan 8
(D) (G)
CAL 198
ガーリックナン 8
カロリー 198
ご希望でヴィーガンに変更できます
Onion Naan 8
(D) (G)
CAL 198
オニオンナン 8
カロリー 198
ご希望でヴィーガンに変更できます

ROTIS（ロティ）

Chapati 8
(D) (G)
CAL 138
チャパティ 8
カロリー 138
ご希望でヴィーガンに変更できます
Paratha Lachha 8
(D) (G)
CAL 260
パラタラッチャ 8
カロリー 260
ご希望でヴィーガンに変更できます
Phulka 8
(D) (G)
CAL 170
プルカ 8
カロリー 170
ご希望でヴィーガンに変更できます

RICE SELECTION（ライスセレクション）

Ghee Rice 10
(D)
CAL 190
ギーライス 10
カロリー 190
Kerala Red Rice 10
CAL 190
ケララレッドライス 10
カロリー 190
Lemon Rice 10
(D) (N)
CAL 190
レモンライス 10
カロリー 190
ご希望でヴィーガンに変更できます
Steamed Basmati Rice 10
CAL 182
蒸しバスマティライス 10
カロリー 182
Jeera Rice 10
(D)
CAL 182
クミンライス 10
カロリー 182

DESSERT（デザート）

MASALA PANNA COTTA & MALAI KULFI 20
(N)
Tea flavour panna cotta, malai kulfi, cardamom foam, nougat

マサラパンナコッタ & マライクルフィ 20
(N)
紅茶風味のパンナコッタ、マライクルフィ、カルダモンフォーム、ヌガー

GULAB JAMUN & VANILLA ICE CREAM 20
(D) (N)
CAL 600
An Indian dessert of fried dough balls soaked in a sweet syrup, vanilla ice cream

グラブジャムン & バニラアイスクリーム 20
(D) (N)
カロリー 600
甘いシロップに浸した揚げ団子のインドデザート、バニラアイスクリーム

UMALI 20
(D) (G) (N)
Arabic bread pudding, milk, nuts, whipped cream

ウマリ 20
(D) (G) (N)
アラビア風ブレッドプディング、ミルク、ナッツ、ホイップクリーム

ALMOND CAKE 20
(D) (G) (N)
Almond cake, mascarpone cardamom chantilly, caramelised pistachio, saffron sauce

アーモンドケーキ 20
(D) (G) (N)
アーモンドケーキ、マスカルポーネとカルダモンシャンティイ、キャラメリゼしたピスタチオ、サフランソース

SEASONAL FRESH FRUIT PLATTER 20
CAL 190

季節のフレッシュフルーツ盛り合わせ 20
カロリー 190

VEGAN MANGO COCONUT KIRU BOAKIBAA 20
(N)
CAL 300
Soft mango jelly coconut custard, fresh grated coconut, caramelised kanamadhu, a Maldivian specialty

ヴィーガンマンゴーココナッツキルボアキバー 20
(N)
カロリー 300
柔らかいマンゴージェリーとココナッツカスタード、新鮮なすりおろしココナッツ、キャラメリゼしたカナマドゥ、モルディブの特産

SELECTIONS OF 12 ICE CREAM 12
(D)
CAL 130
Kulfi, Chocolate, Cardamom, Coconut, Vanilla, Strawberry

12種類のアイスクリームのセレクション 12
(D)
カロリー 130
クルフィ、チョコレート、カルダモン、ココナッツ、バニラ、ストロベリー

SELECTIONS OF SORBET 12
CAL 300
Mango, Passion fruit, Lime

ソルベのセレクション 12
カロリー 300
マンゴー、パッションフルーツ、ライム

INDIAN FLAVOUR SORBET 12
CAL 300
Paan patta, Guava chilli, Rose

インディアンフレーバーソルベ 12
カロリー 300
パーンパッタ、グアバチリ、ローズ